Pratos que concorrem à categoria no Festival Gastronômico de Taquaruçu vão ser comercializados até o último dia do evento, 10 de setembro. Pratos vão ser comercializados até o dia 10 de setembro em Taquaruçu
Divulgação/Secom Palmas
A 17ª edição Festival Gastronômico de Taquaruçu (FGT) ainda nem começou, mas visitantes que passarem pelo distrito de Palmas já podem conferir pratos que vão concorrer ao evento. Neste sábado (2) começa a ‘Rota Gastronômica’ nos restaurantes inscritos na categoria da competição. O festival terá programação a partir de quarta-feira (6).
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De acordo com a Prefeitura de Palmas, três restaurantes do distrito estão concorrendo às premiações do FGT. Os pratos inscritos desta categoria concorrem separadamente das demais, que custam entre R$ 15 e R$ 80. Os pratos serão comercializados para o festival até o dia 10 de setembro.
Assim como nas outras categorias que concorrem com pratos com ingredientes da culinária tocantinense, o vencedor vai levar R$ 10 mil. O segundo colocado levará R$ 6 mil e o terceiro colocado, R$ 3 mil. Ao todo são seis categorias que concorrem às premiações do 17º FGT.
Saiba quais são os restaurantes que participam da Rota Gastronômica:
Restaurante Mandala
Prato: Pirarucu Bela Vista (Pirarucu empanado na farinha panko e babaçu e servido com creme de cajá e geléia de abacaxi).
Valor: R$ 49,90 (petisco 350g)
Endereço: Rua 20 (em frente à praça Maracaípe)
Horário de funcionamento: Das 11h às 14h30 (Não abre as terças-feiras).
Maria do Socorro (Gostosura do Cerrado)
Prato: Rabacam Baião Moiado (Baião de dois com feijão de corda, bacon e creme bechamel, servido com carne assada na air fryer).
Valor: R$ 30,00 (300g)
Endereço: Av. São Sebastião Qd. 80 Lt. 01 (ao lado da praça Maracaípe)
Horário de funcionamento: Das 11h às 14h30 (Aberto todos os dias do evento).
Pousada Casa das Flores
Prato: Duo das Araras (Risoto cremoso de caju, acompanhado de filé marinado na malva, servido com sequilhos de queijo da serra e vinagrete de caju levemente defumado)
Valor: R$ 49,90 (serve uma pessoa)
Endereço: Rua 31 Qd. 85, Lt. 08 Bloco 2
Horário de funcionamento: Das 19h às 22h (Não abre as terças-feiras).
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Avaliação dos pratos
Conforme a prefeitura, os pratos que concorrem à categoria ‘Rota Gastronômica’ vão ser avaliados quando à cor, sabor, aroma, originalidade e criatividade.
Além disso, os jurados vão analisar a estrutura e higiene dos estabelecimentos. Na segunda-feira (4) o corpo técnico irá fazer uma avaliação nas instalações dos restaurantes.
O resultado da Rota será conhecido junjatemente com as demais categorias, no dia 10 de setembro, na programação da Cozinha Show do Festival Gastronômico de Taquaruçu.
Shows
O anúncio das apresentações foram feitos na quarta-feira (30). Serão cinco dias de festival com shows de artistas nacionais. Confira a programação:
6 de setembro – Almir Sater
7 de setembro – Ana Carolina
8 de setembro – Mano Walter
9 de setembro – Só Pra Contrariar
10 de setembro – Biquíni Cavadão
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Fonte: G1 Tocantins