Anúncio foi feito neste domingo (10), última noite do evento. Vencedores de cada categoria ganharão prêmio de R$ 10 mil. Festival Gastronômico de Taquaruçu encerra com muita comida e música
Os pratos mais deliciosos do Festival Gastronômico de Taquaruçu foram escolhidos neste domingo (10), última noite do evento. Todas as receitas, vendidas durante o festival, foram avaliadas por jurados e os vencedores de cada categoria levarão R$ 10 mil.
Veja os vencedores:
Comidinha salgada – Sol Dourado
Prato salgado – Pirarucu as Natas
Prato doce – Bolo de açaí
A técnica agrícola, Alessandra Flávia da Silva, foi ao festival e se apaixonou pelo pastel Sol Dourado.
A responsável pela receita é a chefe Morgana Lima, que comemora o título pela terceira fez. O prato recebeu esse nome porque é feito de ingredientes que lembram o nosso sol tocantinense. A receita também teve um toque especial do coco babaçu.
“Eu quis explorar o babaçu de diversas formas, o azeite, o leite, o próprio coco dentro do pastel e fora. Eu tive que pensar em algo que é um marco do nosso Tocantins e da nossa Palmas, que é o nosso belo sol. Então, eu pensei no sol dourado, vai frango, babaçu, purê de batata e outros ingredientes, que são coisas da chefe”, brincou Morgana.
Pastel Sol Dourado foi o campeão na categoria Comidinha Salgada
Reprodução/TV Anhanguera
Já na categoria Prato Salgado, o primeiro lugar foi do chefe Josué Amorim, criador do prato Pirarucu as Natas. No ano passado, ele também levou o título. Neste ano, o chefe serviu cinco mil pratos e precisou de uma força-tarefa para atender a demanda.
“Temos aproximadamente 20 pessoas na nossa equipe, com quatro fornos profissionais e 100 pratos a cada 20 minutos. É uma logística grande. A gente já esperava que fosse um sucesso o prato e nos preparamos bastante para poder conseguir todo o público”.
Pirarucu as Natas foi o campeão na categoria Prato Salgado
Reprodução/TV Anhanguera
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E para quem não dispensa um docinho, que tal um bolo de açaí? A receita tem brigadeiro de açaí, geleia de cupuaçu e castanha do Pará. A chefe Paloma Oliveira conquistou o paladar dos jurados e o primeiro lugar da categoria Prato Doce é dela.
“É um misto de muitas emoções, de muito esforço. Eu estou sem palavras”, concluiu Paloma.
O festival, que já é tradição em Palmas, começou no dia 7 e seguiu até este domingo. Durante os quatro dias, os visitantes puderam provar as comidinhas e dançar ao som de Almir Sater, Manu Bahtidão, grupo Só pra Contrariar, Mano Walter e Biquini Cavadão.
Na noite deste domingo, enquanto Biquini Cavadão estava no palco, a Gisele e o Danilo ficaram abraçadinhos, relembrando a história deles ao som das músicas que marcaram a trajetória do casal.
“A música do nosso namoro, que virou do casamento, é deles. Da outras vez que eles vieram, também estávamos aqui e agora com o nosso filho é mais especial ainda”, comentou a fisioterapeuta Gisele Akemi.
O distrito de Taquaruçu, tão aconchegante e cheio de belezas naturais, foi o destino de milhares de pessoas nos últimos dias. Quem gosta do festival ficará na saudade e esperará o próximo ano para curtir novamente.
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Fonte: G1 Tocantins