São 1.100 produtores gerando mais de 16.000 toneladas de pescado todos os anos no estado. Para a Secretaria de Aquicultura, há capacidade para produzir mais 290 mil. Procura por peixes durante a quaresma aquece o setor de piscicultura
A Páscoa é comparada ao Natal para quem vive do manejo ou da venda de peixes. Como tem muita gente querendo comprar não dá para deixar o mercado desabastecido e para isso toda a cadeia precisa se preparar, começando com quem cria.
O pescado que abastece muitas peixarias sai de criatórios como o do Osmar Vieira, que está no ramo há apenas dois anos. Ele começou com uma caixa d’água e hoje está com dois tanques de 50 mil litros. São 1.000 caranhas e 600 tilápias, vendidas há R$ 15 o quilo. “Quem tiver peixe para guardar para a Semana Santa o preço é mais alto, dá mais uma renda extra. É muito bom”, disse o piscicultor.
Só na última semana ele vendeu cerca de 300 kg de pescado. A produção está indo tão bem que para o 2023 ele espera comercializar cerca de 5 mil kg.
O Lucas Renan é dono de uma peixaria na capital e geralmente reabastece o estoque toda semana. Quando a Semana Santa vai se aproximando a frequência dobra. “A gente se prepara aumentando os nossos estoques para não ter a falta de peixe. A gente pede uma quantidade maior do que o normal”, disse o empreendedor Lucas Renan.
Estado tem grande potencial para criação de peixes
Reprodução/TV Anhanguera
O peixe que mais tem saída é a caranha, que está custando R$ 18 o quilo. Para tentar faturar mais ele manufatura o peixe, tirando a espinha ou fazendo o file. O da tilápia, por exemplo, sai a R$ 46 quilo.
Com tanta procura não tem jeito, o preço acaba aumentando. “Geralmente o peixe aumenta antes da Semana Santa. Teve alguns que subiram e outros continuaram o mesmo preço de sempre”, disse o comerciante.
O Tocantins é um verdadeiro celeiro da criação de alevinos. São 1.100 produtores gerando mais de 16.000 toneladas de pescado todos os anos. Com o potencial da bacia hidrográfica essa quantidade pode se multiplicar.
“O estado tem hoje em torno de 290 mil toneladas disponíveis, que podem ser criadas. Se você levar em consideração que o país faz 800 mil toneladas. Então, o Tocantins realmente figura entre os TOP 10 da piscicultura”, afirmou o diretor de aquicultura da Secretaria da Agricultura, Pecuária e Aquicultura (Seagro), Alexandre Godinho.
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Fonte: G1 Tocantins