A partir das 19h30, artistas regionais sobem ao palco para animar o público. Chefs de cozinha fazem apresentações para dar dicas de culinária no Cozinha Show. Detalhe do prato em que picanha suína foi glaciada no suco de laranja e apresentada com musseline de couve-flor com wasabi e pesto com castanha baru
Regiane Rocha/Prefeitura de Palmas
A noite deste sábado (30) será a penúltima do Festival Gastronômico de Taquaruçu, em Palmas, mas ainda dá tempo de aproveitar os shows artísticos e se deliciar com os 38 pratos disponíveis.
A partir das 19h30, Marcelo Bahia sobe ao palco para animar o público. Ao longo da noite, há outras apresentações com artistas regionais e o Palhaço Batatinha.
Quem for ao evento atrás de dicas de culinária, pode assistir a apresentações de chefs e regionais e nacionais, no Cozinha Show. A partir das 18h haverá um workshop sobre produtos à base do buriti. Veja:
30/10
19h30 – Marcelo Bahia, Karollina do Cerrado, Thiago Schmidt
21h30 – Viola D’junior
Palhaço Batatinha e Cia
Cozinha Show
18h – Workshop ‘Boas Práticas com Buriti’ – apresentação Flávia Rodrigues. (Apresentação de produção de produtos à base de Buriti, diálogo sobre agroextrativismo do buriti em Taquaruçu) Convidadas: Patrícia Ribeiro (Engenheira de Alimentos do Senar), Verônica França (Engenheira de Alimentos da Seagro) e Malena Mota (Embaixadora da Gastronomia do TO)
19h – Encontro de Chefs – Roberta Ribeiro x Rosa de Fogo
20h30 – Apresentação Nacional – Chef Guga Rocha
O festival é realizado na praça Vereador Tarcísio Machado, em Taquaruçu, distrito de Palmas. Para facilitar o acesso, visitantes poderão contar com o transporte público. A Prefeitura informou que as linhas de ônibus que vão para o distrito serão reforçadas em todos os dias de evento. Os ônibus vão sair da Estação Javaé e do estacionamento do Ginásio Ayrton Senna em Taquaralto.
Este ano 38 pratos vão participar da competição e concorrer aos prêmios em dinheiro. Serão mantidas as cinco categorias tradicionais do FGT: comidinhas salgadas, pratos salgados, pratos doces, food truck, além da rota gastronômica, que é exclusiva para restaurantes do distrito.
Veja aqui a lista de participantes
Os pratos vencedores vão receber a seguinte premiação nas quatro categorias: 1° lugar – R$ 6 mil; 2° lugar – R$ 2 mil e 3º lugar – R$ 1 mil.
Os pratos serão comercializados pelos seguintes valores, conforme suas categorias: as comidinhas salgadas poderão ser vendidas entre R$ 10 e R$ 14 e os pratos salgados, de R$ 12 a R$ 18. Já os pratos doces serão comprados por R$ 8 até R$ 12. As comidas da categoria food truck poderão ser encontrados de R$ 12 a R$ 17 e os pratos da Rota Gastronômica serão comercializados com valores entre R$ 15 e R$ 65.
Uma proposta inédita desta edição é o Espaço Kids, que conta com brinquedos infláveis, piscina de bolinhas, pula-pula e ainda oficinas de pinturas. A área recreativa funciona das 18h30 às 22h30.
O evento reúne também diferentes profissionais que estão comercializando inúmeros produtos que vão desde pratos da culinária regional, como licores, queijos e vinhos a produtos artesanais.
Espaço Kids conta com brinquedos infláveis, piscina de bolinha e pula-pula
Lia Mara/Prefeitura de Palmas
Veja mais notícias da região no g1 Tocantins.
Fonte: G1 Tocantins